低筋面粉能做哪些点心(低筋面粉做100种简单美食)

低筋面粉能做哪些点心(低筋面粉做100种简单美食)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-11 03:17:02

低筋面粉能做哪些点心

可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整

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