烯烃氧化制酮是一种通过将烯烃类化合物与含氧化合物反应，生成酮类化合物的化学反应。这种反应通常需要使用催化剂和高温下进行。烯烃与氧化物反应时，通过氧化还原反应，将烯烃氧化生成的氧含量提高，直至生成酮类化合物。这个反应过程需要高温下进行，目的是提高反应速率和产物的收率。烯烃氧化制酮的方法，具有高效、可控性好、化学品成分简单等优点，在化学工业中具有广泛的用途。
烯烃的催化氧化产物有：二醇，醛或者酮，进一步氧化成羧酸：R-CH=CH-R+[O]—>2R-CHO.或者：—>R-COOH.
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