蹄膀和什么炖汤好喝又营养（蹄膀和什么一起炖比较好）

蹄髈和萝卜炖汤好喝又营养。材料：猪蹄500g，酸萝卜300g步骤：

1、蹄膀焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖，约2小时，用筷子能戳穿就熟了，可以放萝卜、盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆散点葱花更好。