襄樊炸炸馍的做法(襄阳老河口炸馍的做法和配方)

襄樊炸炸馍的做法(襄阳老河口炸馍的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-11 10:46:22

襄樊炸炸馍的做法

襄樊炸炸馍是湖北襄阳地区特色小吃,以下是一种常见的襄樊炸炸馍的做法:

材料:

- 面粉:500克

- 酵母:5克

- 温水:适量

- 植物油:适量(用于炸馍)

- 肉末:适量

- 葱姜蒜:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 醋:适量(可选)

- 辣椒粉:适量(可选)

步骤:

1. 准备面团:将面粉和酵母放入一个大碗中,慢慢加入温水,揉搓至面团光滑和疏松。然后将面团放置温暖处,发酵约1-2小时,直到面团膨胀两倍大小。

2. 擀面饼:将发酵好的面团分割成小块,擀成薄饼状。可以用手或擀面杖。

3. 炸馍:在炉子或平底锅中烧热油,将面饼放入油中炸制。注意要翻转面饼,使两面均匀炸至金黄色。

4. 炒肉末:在另一个锅中,烧热一些植物油,加入葱姜蒜和肉末,翻炒至肉熟热。然后加入酱油、盐和其他调料,继续翻炒均匀。

5. 取出炸好的馍,在中间切开口,放入炒好的肉末。

6. 可根据个人口味添加醋和辣椒粉作为调料。

7. 完成:襄樊炸炸馍做好后即可食用。

这是一种基本的襄樊炸炸馍的做法,您可以根据个人喜好和口味的需要进行调整和创新。请注意保持食材和烹饪的卫生,并根据具体的操作和炸炸馍的环境来控制好炸制的温度和时间。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.