北方煮大米粥怎么就熟了（煮大米粥的正确方法家里）

北方煮大米粥，必须要用高压锅才能够煮熟，因为在北方气压比较偏低，如果不用高压锅，稀饭是煮不熟的。而且煮出来的稀饭特别难吃。

大米粥熟不熟，主要看米，没熟的米粒是夹生的，看起来颗粒分明，煮熟的米粒是全熟的，看起来比较柔软。

其次看汤，没熟的米粥汤是分层的，上层是清汤，下层是米，而熟了的米粥汤是浑浊的，上层是米汤，下层是米。