山丹开水烫面的油泡做法（蒸汽锅煮面的秘制酱料配方）

用料

面粉200克，干酵母，糖，盐各适量

做法

1/4 面粉加干酵母发酵。揉面的时候根据自己口味加适量糖或者盐，我加的糖。不要太甜，淡淡的即可。

2/4 发酵好的面团擀成面皮，厚度和硬币差不多。然后横刀、竖刀切成菱形小块状，

3/4 油锅烧热，5、6分热即可。投入小面片进锅炸，

4/4 炸至金黄色捞出锅，用纸巾吸去表面的油即可。