为什么胡萝卜丝总是炒不熟（清炒胡萝卜丝为什么尽量少吃）

胡萝卜炒不熟有两个原因，第一是胡萝卜放的时间长了，糠了，就炒不熟，第2昰葫芦卜切的太厚了，又没焯水，所个以炒的时候不受熟，要想胡萝卜炒的又快又香又爱熟，它的做法是先把胡芦卜切的薄薄的片，再放在开水里焯一下水去掉它的生涩味，然后在开始炒，如果是给孩子和老人吃的话，最好昰炒熟之后再闷一会效果会更好。