餐厅内务是什么（餐厅后厨入口）

1、督促餐厅厨师长每日上报明日所需采购货物，负责统计各个餐厅的货物，并与当日及时报送至配送中心。

2、整理餐厅资料并详实记录相关内容，输入电脑打印后分发到各餐厅。

3、打印办公室的一些相关文件以及餐厅所交付打印的一些文件。

4、协助行政主管处理每日文书工作，接听办公室电话，并将有关情况交相关人员处理;收发每日内外部文件和报刊，并及时向各餐厅分发。