汨罗糯米坨子做法（汨罗剁饼的做法及配方）

材料：葱末 5g，姜末 3g，盐 10g，料酒5ml，生抽15ml，香油2ml，蚝油 3g，淀粉 5g，长粒糯米 适量

糯米坨子的做法

1，将长粒糯米提前一晚浸泡好备用。

2，肉馅中放入生抽、香油、蚝油、淀粉、料酒、葱姜末和盐，搅拌上劲。

3，用勺子将调好的肉馅滚成元宵大小的丸子，之后滚上泡发好的糯米放到一个平盘中，最后可以淋上几滴水。

4，将做好的糯米坨子放入蒸锅，大火烧开之后转小火，再蒸大约20分钟即可，出锅时可以撒上适当的黑芝麻或者香葱粒。