腌过姜的醋还能吃吗（醋姜腌制完后可放入冰箱里面吗）

腌过姜的醋还能吃。

醋具有杀菌抑菌的作用，腌过姜的醋仍然不会变质，完全可以食用。姜有解表散寒和解毒的功效，泡过姜的醋也渗有姜的成份，并且口感更好。