茶叶属于食品还是农产品（中国食品农产品认证系统网站）

茶叶（第一个词其实指鲜叶）是指人们从茶树所采摘下来的鲜叶与嫩芽，然后经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制，这个时候它被称为“毛茶”，属于食用农产品；在精制之后，才是作为制成品的食品。

茶叶属于农副产品。根据农副产品的定义和分类，从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽，经一定加工工序初制而成的毛茶属于食用农副产品。但精制茶，保健药茶，茶饮料不在农副产品范围。