1、准备好食材并1000克50度-60度的温开水。
步骤 2
2、把1包荞麦面放在温开水中，盖好锅盖浸泡15-25分钟。
步骤 3
3、在泡面时熬点美味酱汁当佐料
步骤 4
4、15-30分钟后把黄瓜切丝、西红柿切小块，泡好的荞麦面沥干水，放熬好的酱汁拌匀。
步骤 5
5、再放点辣椒拌拌吃。
步骤 6
6、一包面，再加点配料，可供2个人吃。
步骤 7
8、没放黄瓜西红柿等配料，沥干水直接用糖2克，盐1克，生抽15克，醋10克，麻油5克，老干妈1勺拌的，也挺好吃的。
原料：鸡胸肉、免煮荞麦面、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、小米辣、芝麻。
做法步骤：
第1步、起锅烧油，黑椒鸡扒两面煎至金黄。
第2步、撕成细丝。
第3步、免煮荞麦面冷水浸泡，纯冷水一小时口感最佳，赶时间可以加入温水（不能使用开水哦）温水二十分钟即可泡发。
第4步、泡至荞麦面没有硬芯后即可捞出控干水分。
第5步、准备拌料，蒜末，小米辣，葱段，芝麻。
第6步、全部切成碎末，小米辣切成小段。
第7步、淋上热油。
第8步、搅拌均匀制成料汁。
第9步、荞麦面，黑椒鸡扒丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
第10步、淋上料汁，搅拌均匀。
第11步、搅拌均匀。
第12步、低脂，美味，又健康，吃再多也不怕胖啦，小仙女们快来试试吧！
小贴士：
采用免煮荞麦面，冷水浸泡即可，赶时间用温水，一定不能用热水。市面上好多是需要热水煮的，注意食用方法。
