1/8所有材料洗净备用
2/8锅里放水烧开，下鸭胗焯1分钟捞出洗净
3/8把洗好的鸭胗切薄片，青椒切块
4/8然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
5/8锅里放油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入鸭胗炒至变色
6/8倒入适量的料酒炒均
7/8接着倒入青椒炒至断生
8/8最后加入盐炒均即可关火
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