简醇奶可以做蛋挞吗（做蛋挞没有纯奶可以用什么代替）

可以的。

蛋挞液是用牛奶、蛋液、白砂糖制作而成，使用纯牛奶可以增加蛋挞软嫩香甜的口感。

制作蛋挞时，是不可以用清水代替牛奶的，清水做出的蛋挞粘度和口感都是极差的。

烤制蛋挞时，建议先把烤箱预热5分钟，再用200℃的上下火烤制20分钟即可。