蒸煮的时间取决于卤牛肉的大小和厚度，一般来说，15分钟左右即可。你可以用筷子轻轻插入牛肉，如果感觉到牛肉变得松软，就说明它已经煮熟了。蒸煮后，将卤牛肉捞出，可以直接食用或者用于其他菜肴。将微波炉调至中高火力，设置加热时间。根据卤牛肉的厚度和数量，一般来说，每500克的卤牛肉加热时间在3-5分钟左右。在加热过程中，你可以适时翻动牛肉块，确保加热均匀。
卤牛肉是一种非常受欢迎的中式美食，通常在冷餐或者作为小吃时食用。如果你有剩下的卤牛肉需要加热，以下是一些加热卤牛肉的方法，以保持其美味：
1. 微波炉加热：
- 将卤牛肉放在微波安全的盘子上，覆盖微波炉专用的保鲜膜或湿纸巾，以保持牛肉的湿润。
- 根据牛肉的量和微波炉的功率，通常加热1-2分钟即可。
- 加热后让牛肉稍微休息一下，让热量均匀分布。
2. 烤箱/烤面包机加热：
- 预热烤箱至150-170°C（300-340°F）。
- 将卤牛肉放在烤盘上，可以铺一层锡纸以便清洁。
- 将烤盘放入烤箱中层，加热大约5-10分钟，根据牛肉的厚度和烤箱的实际情况调整时间。
3. 锅子加热：
- 在锅中加入少量的水或卤水汁，放入卤牛肉。
- 开中小火，盖上锅盖，让牛肉在蒸汽中加热，这样可以使牛肉更加湿润。
- 加热几分钟，直到牛肉变热即可。
4. 蒸笼加热：
- 将卤牛肉放在盘子中，放入蒸笼。
- 大火蒸5-10分钟，让牛肉彻底加热。
无论采用哪种加热方法，都要注意不要过度加热，以免牛肉变得过于干硬。加热后的卤牛肉可以搭配白饭、面条或者作为馒头、饼的馅料食用，都非常美味。
