炖羊肉铁锅好还是铝锅 没有砂锅 希望能说明原因 谢谢（高压锅炖羊肉好还是砂锅好）

这个无关紧要，如果炖羊汤呢，最好用铝锅，汤白无异味。如果红烧羊肉呢，当然选铁锅，铁制的炊具可以补充人体所需的微量元素-铁。