烤秋刀鱼 秋刀鱼头能食用吗（盐烤秋刀鱼的正确方法）

可以

可以。秋刀鱼别名竹刀鱼,主要分布在北太平洋区,烹饪方式多样,可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、煎着吃、炖着吃等,秋刀鱼可以制作香煎秋刀鱼、盐烤秋刀鱼等美食

可以吃，但不建议吃。

刀鱼头中并不含有毒性物质，想吃的话是可以吃的，而且刀鱼头中还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、胶原蛋白等，吃下去的话对人体来说营养价值也会更高一些。

但是由于现在水域的污染，其中所含的重金属、农药残留物、细菌等杂质比较多，而鱼头又是毒性物质最密集的地方，食用过多时可能会对人体健康造成一定的伤害，所以在生活中不建议吃过多的刀鱼头。