坯子怎么做（坯子的做法和配方）

坯子有面包坯子，糕点，馒头，花卷。例如馒头坯子做法：先发面，把发酵好的面切成小剂子，把剂子揉圆。在醒发两倍大，锅里放凉水，放上屉，把揉好的馒头坯子上锅蒸，20分钟熟，关火，两分钟后，开盖，香香的馒头熟了。