摘胡椒最好的方法（山胡椒的正确采摘方法）

胡椒子树的采摘方法: 一般采摘要在晴天上午无露水天气，这样采摘及时还可以赶上太阳。然后采摘要用剪子剪不用手摘，最好戴上手套，要携带篮筐，剪时一整穗一剪，不要一粒一粒用手摘，影响品质。采摘不要放太多，要轻拿轻放，防止挤压，压破油胞。

摘胡椒之前，一般会在田间立一根柱子，将胡椒藤蔓绑缚于其中，将高度控制在2—3米左右，因胡椒是长在藤蔓上而不是长在树上。