蛏子适量
辅料
蒜泥适量
蚝油1勺
生抽1勺
白糖1勺
郫县豆瓣酱1勺
老抽1勺
盐少许
1. 把蛏子洗干净
2. 放入蒸锅蒸到蛏子打开即可
3. 去掉没肉的另一边壳
4. 锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油
5. 加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐
6. 把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可
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