牛肉炒萝卜丝是怎么做的（正宗的萝卜丝炒牛肉的做法）

准备食材，

牛肉150克，白萝卜，或者青萝卜，1个，小米辣，葱姜蒜，葱花，

配料准备，

盐，食用油，料酒，鸡精，淀粉，生抽，老抽，花椒粉，

烹饪方法，

1、牛肉切片再切丝，切好后清水清洗一下后，放入碗中，加入老抽，料酒，花椒粉，腌制一下，

2、葱姜蒜切末，小米辣切段，

3、萝卜切丝放入盆中备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜，小米辣，翻炒出香味，然后倒入腌制好的牛肉丝，翻炒至牛肉断生，

5、最后把萝卜丝倒入锅中，加入盐，鸡精，生抽，葱花，翻炒大概30秒就可以出锅了，