酸鱼可以放什么配菜（酸鱼一般用什么做配菜）

酸鱼是一道广受欢迎的经典湘菜，其独特的酸辣口感能够激发食欲。常见的酸鱼配菜包括豆腐、木耳、酸笋、花生米、青红尖椒、茄子等，这些配菜使其口感更加丰富。此外，一些家庭也喜欢在酸鱼中加入蔬菜如菠菜、苦瓜、蔬菜等来增加健康因素。总之，选择配菜应该考虑口感和营养均衡，让酸鱼在搭配菜品之后，更加美味。

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