热干面武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早(即吃早餐)小吃。因为热干面的特色就是制作工艺里含有很多的食用碱,因此它的属性也应该是碱性食物了。
大 面条是碱性食物,所以热干面是碱性食物。热干面常用的是碱面。
热干面武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早(即吃早餐)小吃。因为热干面的特色就是制作工艺里含有很多的食用碱,因此它的属性也应该是碱性食物了。
大 面条是碱性食物,所以热干面是碱性食物。热干面常用的是碱面。
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