螃蟹中有黄色的液体,可能是螃蟹的蟹黄,但是由于螃蟹没有完全蒸熟,蟹黄就是液体状的,建议将螃蟹再蒸几分钟,就可以吃了。
如果液体的颜色是浅黄色,略透明状,也可能是雄蟹蒸融化了的蟹膏,也叫蟹油,是可以吃的。
螃蟹流黄水主要是养殖池水水质不好,大量污物积累在螃蟹的鳃部,螃蟹离水后轻压蟹背,螃蟹在呼吸的同时就会把鳃里的污物吐出来,就是流黄水。
螃蟹中有黄色的液体,可能是螃蟹的蟹黄,但是由于螃蟹没有完全蒸熟,蟹黄就是液体状的,建议将螃蟹再蒸几分钟,就可以吃了。
如果液体的颜色是浅黄色,略透明状,也可能是雄蟹蒸融化了的蟹膏,也叫蟹油,是可以吃的。
螃蟹流黄水主要是养殖池水水质不好,大量污物积累在螃蟹的鳃部,螃蟹离水后轻压蟹背,螃蟹在呼吸的同时就会把鳃里的污物吐出来,就是流黄水。
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