魔芋豆腐怎么切（魔芋豆腐正确制作方法）

有下面二种切法比较好看。

一是把魔芋豆腐切成一厘米宽的条状，并在中间横剖一刀，让魔芋的厚度变薄。拿起其中一条在魔芋条中间部位划开，两端不要切开。其中一段从中间的缝隙穿过。就形成了卷曲有型的魔芋条。再就是切十字花刀，再切成小块即可。不知道大家学会了吗？

魔芋豆腐的切法操作步骤：

1、买回的整块魔芋切1cm厚片。

2、煮3分钟使魔芋成型、出水。

3、每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味。