1、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进皮蛋。
2、关小火慢炸,将蛋炸黄炸脆。
3.调汁:备好葱花,辣椒油,生抽,调味鲜,蚝油,生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。
1皮蛋咱们先用清水把外壳洗干净
2洗干净的皮蛋咱们放入蒸锅里面
3蒸锅上汽后蒸上6分钟左右
4准备一些大蒜,切成蒜末备用
5干红椒切成小段
6倒入3勺生抽
7倒入适量的清水
8放入清水里面过凉
9接着将皮蛋切成四份
10放入到面粉里面滚一滚
11放入皮蛋,转中小火炸制
12倒入调好的料汁
1、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进皮蛋。
2、关小火慢炸,将蛋炸黄炸脆。
3.调汁:备好葱花,辣椒油,生抽,调味鲜,蚝油,生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。
1皮蛋咱们先用清水把外壳洗干净
2洗干净的皮蛋咱们放入蒸锅里面
3蒸锅上汽后蒸上6分钟左右
4准备一些大蒜,切成蒜末备用
5干红椒切成小段
6倒入3勺生抽
7倒入适量的清水
8放入清水里面过凉
9接着将皮蛋切成四份
10放入到面粉里面滚一滚
11放入皮蛋,转中小火炸制
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