海绵蛋糕商用烤箱需要多少温度(商用烤箱烤蛋糕一般多少度)

海绵蛋糕商用烤箱需要多少温度(商用烤箱烤蛋糕一般多少度)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-12 17:17:43

海绵蛋糕商用烤箱需要多少温度

烤蛋糕时通常所说的低温是指160℃至170℃之间,高温是190℃以上至232℃之间。  一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间  海绵蛋糕200℃25~30分钟;芝士蛋糕190℃30~60分钟;牛油蛋糕180℃30~45分钟;酥类210℃20分钟;曲奇190℃15~20分钟;饼干200℃15分钟;马卡龙190℃16分钟。

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