1· 买一斤生板栗，挑个大饱满的
2· 用水果刀平行底部绕圈划，注意平行底部平行底部，这样的板栗壳想当好剥，里面的那层不会沾在肉上
4· 水洗一下，不洗也可以，建议板栗买新鲜的，
5· 高压锅放上蒸架，把板栗丢上面，锅里放点水，无所谓，多少，不会煮干就行。
6· 开煮，用最大火煮到高压锅喷气后改中火，定时十分钟
7· 开锅
8· 盛盘开剥
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