什么样的菜用生抽和蚝油（蚝油和酱油有什么区别哪个好吃）

生抽是一种较为咸的酱油，适合用于烹制菜肴时提味，增加菜品的鲜味和口感。蚝油则是一种鲜香味浓郁的调味料，常用于烹制海鲜类菜肴，如蚝烙、虾仁等。同时，蚝油也可以用于烤肉、炒菜等各种菜肴中，能够增强菜肴的风味。一些常见的需要用生抽和蚝油的菜肴包括：蚝油生菜、蚝油牛肉、蚝油芥兰、生炒腰花、蚝油鸡翅等。