干牛肚怎么吃（牛肚九种吃法）

食材、牛肚适量、芹菜适量、辣椒石头、

洋葱适量

步骤1、牛肚洗净备用，洋葱洗净切片，芹菜洗净切段，辣椒洗净切丝，姜切末

步骤2、牛肚放入锅中，放入料酒、八角，加水煮开，捞出沥干水分切条

步骤3、炒锅烧热倒油，爆香姜末，放入花椒、辣椒丝炒香

步骤4、放入牛肚翻炒，添加料酒、酱油炒匀

步骤5、加入芹菜、洋葱，添加适量盐继续翻炒

步骤6、加入胡椒粉、鸡精调味，翻炒至熟即可完成开吃了。

1将牛肚放入加了盐的淘米水中反复揉搓清洗即可。切小块，放盘中。

2将黄豆芽清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，备用。点火，热锅，加油，先将豆芽炒一下。

3单将牛肚烧熟，放入盐将豆芽烩在一起烧熟。加点白酒，易熟。

4好了，放入鸡精，糊椒粉少许，好了