饺子存放一晚边缘硬怎么办（饺子放冰箱最多放多久）

存放饺子时为了防止饺子皮变硬，可以用保鲜膜盖上。如果饺子皮变硬，吃的时候用开水再煮一下或者再蒸一下，皮就变软了

饺子皮硬了或者是干了是因为放在外面太久，面皮的表面失水导致的，最好的方法就是再继续的吸水，方法是用一个带笼屉的锅，里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关掉，把干了的饺子皮放到笼屉上，把锅盖盖上。让它慢慢的吸收水蒸气，过个大约5分钟，饺子皮就会软了。