
超大的板栗可以采取烤箱烤制的方式来制作。先将板栗用刀子在表面切上一个小口,再放到预热至200℃的烤箱中烤20-30分钟,直到板栗外壳破裂,内部软烂。
取出后用厨房纸巾包裹住,静置5分钟,让板栗内部的蒸汽逸出,然后剥去外壳即可。若要增加口感,还可以在烤制前用煮沸的水浸泡30分钟,然后再烤制,这样能够使板栗更加香甜。
用料
大板栗500g,黄油20g,蜂蜜2勺
做法
1/4 栗子洗净,十字划口。
2/4 黄油炒化,放入板栗和蜂蜜翻炒。
3/4 倒入清水,没过板栗2/3。
4/4 大火烧开5分钟 小火焖10分钟,收干水分即可出锅。













