1、为什么秋天的海椒特别辣，主要有以下几个原因，作为贵州人，对这一点也深有体会，通过实际体验和查阅资料总结了一下，主要原因如下。
2、秋天这段时间天气干燥，地表缺乏嫩草和嫩叶，许多昆虫就会想办法吃一切能吃的，辣椒如果不辣，也会被吃掉，这是辣椒为了不被虫子吃掉，适应自然优胜劣汰的生存方式。
秋椒的主要特点就是:比其安时间结的辣椒要辣些，因为天气热，阳光充足要辣些
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