巴沙鱼自然解冻后切成块。
2/9放入料酒。
3/9姜、葱、盐抓匀腌制30分钟。
4/9准备一个平盘，倒入适量玉米淀粉。
5/9腌制好的鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉。
6/9热锅放油，5成热放入鱼块。
7/9中小火慢煎。
8/9直到两面金黄即可
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