紫菜包饭中的寿司醋可以用白米醋代替么（寿司专用紫菜包饭醋）

可以

如果没有寿司醋，可以用白醋和白糖按照一定比例混合来代替寿司醋。一般来说，可以用1杯白醋和2汤匙白糖混合，加热搅拌至糖溶解，然后冷却后即可使用。使用这种代替醋的方法可以让做出来的寿司味道更加接近传统寿司的味道。如果需要更加自然的酸味，也可以添加一些柠檬汁或酒酿来调味。