公司承包食堂做什么费用（个人承包单位食堂需要怎么做）

如果是公司食堂对外承包是经营性的，那么首先是成本核算，厨具设备，原材料成本，人工成本等都要计入核算，其次是每天的流水要入帐计算，还有就是节假日或平时的宴请都要计入流水。三天一小算，一周一中算，一月一盘存结算毛利和纯利润。