1.准备所需材料:黄鳝500克,姜片适量,葱段适量,盐适量,料酒适量。
2.将黄鳝洗净,去掉头尾和内脏,切成段状备用。
3.将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水,放入黄鳝段和料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。
1.准备所需材料:黄鳝500克,姜片适量,葱段适量,盐适量,料酒适量。
2.将黄鳝洗净,去掉头尾和内脏,切成段状备用。
3.将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水,放入黄鳝段和料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。
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