大闸蟹怎么做才好吃（大闸蟹的正确蒸法）

首先，要选择新鲜的大闸蟹，将其洗净去除泥沙。

其次，将大闸蟹放入开水中煮5分钟，取出晾凉备用。

然后，用姜丝、葱段和料酒将大葱姜蒜烧水，放入大闸蟹煮10-15分钟。

最后，加入少许盐、生抽和料酒调味即可食用。这样烹制出来的大闸蟹肉质鲜嫩，汁液浓郁，口感十分鲜美。