猪肚子可以炖芋头吗(芋头炖猪肚的功效与作用)

猪肚子可以炖芋头吗(芋头炖猪肚的功效与作用)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-13 03:10:09

猪肚子可以炖芋头吗

配料:

猪肚500g,芋头400g,香葱3根,月桂叶3个,肉桂1个,八角茴香适量,料酒1勺,酱油2勺,盐适量,糖15g,牡蛎酱1勺,砂糖1勺。

制作方法:

1.将清水倒入锅中,加入肉块,打结和所有红烧肉材料,以高火煮沸,然后以低火加热30分钟;将芋头切成5毫米厚的切片,加入盐,均匀地撒上,腌15分钟;

2.取出煮熟的肉块,冷却后,在其表面涂上深色酱油,在其表面打一个小孔,用牙签扎干,然后沥干水分; 加热锅中的油,加入肉块,两面炸至金黄色。

3.将芋头放入热油中炸至表面形成硬壳;将炸好的肉切成5毫米厚的切片;间接地将肉块和芋头块逐一排到深碗中,散布在最外面的剩余芋头上。

4.在一个碗中混合蚝油,糖和酱油,然后均匀地涂上肉和芋头。将锅中的水煮沸,盖上锅盖并蒸60分钟;蒸熟的肉,将大盘子扣在碗上,然后倒转碗。

5.在盘子里装饰煮熟的姜清菜,将碗里蒸好的汤倒入锅中,加热至浓稠,然后倒在肉的表面即可。

这几者之间没有冲突的作用,可以一起食用的,营养丰富,口感鲜美。意见建议:注意休息,保证睡眠,加强锻炼,清淡温软富有营养的饮食。不必担心。

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