蚝油里一般是不含味精的~蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，它的味道鲜美，蚝香浓郁，营养价值也比较高???? 而味精是一种常见的增味剂，通常由谷氨酸钠制成。虽然有些蚝油产品可能会添加一些其他的调味料或添加剂，但一般不会添加味精。
不过，具体是否含有味精还得看蚝油的成分表。如果你对蚝油中的成分有疑问，可以查看产品包装上的成分列表，或者咨询相关的生产厂家或销售商???? 你是在烹饪的时候有这方面的疑问吗？
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