炸薯粉豆干用什么油（薯粉豆干炸过可以放冰箱保存多久）

用花生油就可以了

炸薯粉豆干是一种在广东潮汕地区较为常见的传统小吃，属于粤菜系。普遍的吃法是油炸薯粉豆干。

在我国北方地区叫做焖子，梅州市丰顺地区叫婆油豆干。