抹茶牛奶饼干的做法（中国十大最好吃的饼干）

抹茶牛奶饼干是一款口感酥脆、奶香浓郁的饼干，以下是一种简单的抹茶牛奶饼干的做法：

材料：

1. 低筋面粉150克

2. 黄油75克

3. 抹茶粉5克

4. 细砂糖50克

5. 全蛋液25克

6. 牛奶30克

步骤：

1. 将黄油切成小块，室温软化。

2. 加入细砂糖，用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积蓬松。

3. 分次加入全蛋液，每次都要打至完全吸收后再加入下一次。

4. 将抹茶粉和低筋面粉混合过筛，倒入打发好的黄油中。

5. 倒入牛奶，用刮刀拌匀，揉成均匀的面团。

6. 将面团放在油纸上，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。

7. 用刀切成小方块，排入烤盘中，中间留出适当的距离。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以175度烤约15分钟，至饼干表面呈金黄色即可。

制作抹茶牛奶饼干时，可以根据个人口味和喜好调整抹茶粉和牛奶的用量，以达到理想的口感。