怎样做番茄油豆腐（西红柿油豆腐做法大全）

1、材料：番茄（已清洗切成块）、油豆腐。

2、将油豆腐放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。

4、接着，加适量的清水煮开。

5、然后，合入切好的番茄翻炒一下。

6、最后，加适量的番茄沙司。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅，装盘。

1、豆腐切厚片，放入开水中焯水，捞出备用。

2、番茄切块备用。

3、葱姜蒜切末，红辣椒切丝备用。

4、在小碗中调制1汤匙酱油、1茶匙糖和2汤匙淀粉成调料备用。

5、热锅加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

6、锅中再加少量油，放入葱姜蒜末和红辣椒丝，煸香。

7、加入番茄翻炒，加少量盐并加水煮至番茄汤汁变浓稠。

8、放入炸好的豆腐，倒入调料翻炒均匀，并让汁液收一下。即可装盘。