真空袋半干装虾仁的家常做法（虾仁的家常做法）

准备好姜蒜末，干辣椒切成段，葱切成细末，准备好番茄沙司，酸辣酱。

2.将干虾用料酒浸泡，浸泡时间最少两个小时，并清理干虾，去须去头。

3.锅里放入油，小火煎，直到虾的颜色变成金黄色。

4.将虾捞出，锅里放入少许底油，加入葱姜蒜和干辣椒段，加入番茄沙司，酸辣酱，大火翻炒，加入煎好的虾，放入白糖，红酒，水，转小火焖。

5.汤汁变少时加入鸡精，翻炒出锅。