l莲藕蒸肉水开放肉还是一起放（藕和米和肉混合在一起蒸）

一起放。

莲藕和肉蒸熟时间一样的，要蒸30分钟，莲藕在蒸前要洗净，削皮，切成薄片，肉要打成肉糜，加入料酒，盐，生抽，味精，再加入一个鸡蛋，把肉糜搅拌均匀有粘性了即可。然后一层莲藕一层肉糜，要压实。然后放到蒸锅里去蒸30分钟，这道菜蒸好吃起来香糯好吃。