包粽子蘑菇要炒吗（包粽子用的香菇要炒过吗）

关于这个问题，煮粽子时可以加入蘑菇，不需要炒。将蘑菇切片或切块后放入粽子中一起煮，可以增加粽子的口感和味道。如果您想要更浓郁的味道，可以在煮粽子之前先将蘑菇炒一下，然后再加入粽子一起煮。

不需要炒熟了，需要提前用水焯一下，因为香菇含有很多水分，为了将水分弄出，避免煮饺子时候水分将棕孑弄破，需要提前用水焯一下，高温下细胞破裂，水分流出。