冻蒸饺面怎么和（冻蒸饺的正确煮法）

用温水和面是让蒸饺面皮柔软的关键。水温控制在30℃左右，手伸进水里感觉温热，不烫手即可。将温水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成光滑的面团。这样做可以使蒸饺面皮更加柔软，口感更好。