怎样做白菜猪肉包子（白菜猪肉包子的正确做法）

1白菜500克，洗净剁碎，加入食用盐挤去多出的水，肥瘦相间的猪肉馅300克，加入食用油100克，葱姜末少许，五香粉。倒入白菜末搅拌均匀。

2面粉500克，酵母五克，温水活好，醒发，面粉发酵后，搓成长条，分成均匀的小剂，擀成薄片，包入馅料，醒发五分钟，开水上锅，上锅蒸制15分钟左右，关火五分钟以后，在捡包子。

准备好做饺子皮的面，白菜剁碎后用盐渍出水分，做清水捞出，猪肉用肥一点的，将两种食材合在一起加入调味品，搅拌均匀即可。