香菜叶子能不能吃（香菜的叶子为什么不能吃）

香菜叶是可以食用的，适量食用可以为身体补充营养，促进胃肠蠕动。香菜叶中含有多种营养物质，如膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素、钙、钾、维生素A、维生素C及黄酮类化合物等，平时适当吃些能为机体提供多种营养物质，有助于维持机体的新陈代谢。

能吃，香菜的叶和茎都是可以吃的，香菜是生活中常见的蔬菜，它不仅含有很丰富的维生素、矿物质，具有较高的食用价值，而且吃起来也是十分美味