做炒土豆片海带棍的做法（土豆片炒海带丝正宗做法）

食材：海带头3片，土豆1个，胡萝卜一小段，葱花少许，生抽适量，盐适量

做法：

1.盐渍鲜海带头洗掉表面盐分,加水浸泡1小时左右,中间可以换次水。

2.浸泡后的海带再水煮15分钟左右,这样海带熟了,也不会咸了。

3.煮过的海带头切小块,胡萝ト去皮切片。

4.土豆去皮,切片,水洗掉表面淀粉。

5.锅里注油烧热，爆香葱花。

6.下胡萝卜片炒一下。

7.加入土豆片翻炒至表面微焦。

8.加入海带翻炒，加酱油出锅。

烹饪步骤：

1. 切好的土豆片用清水跑五分钟

2.把泡好的海带洗干净切成片

3.烧开的油放入土豆片，炒至半熟

4.放入海带片炒至海带与土豆的味道散发出来

5.放入十三香、食盐、老抽翻炒均匀

6.翻炒均匀后放入一小碗清水，翻炒均匀盖盖一直到收治即可出锅

烹饪小贴士：

水不用放太多因为土豆已经是半熟，如吃多了可以用水淀粉勾芡！

土豆片不要切太薄否则炒的时候就碎了